江苏凌家塘市场:大蒜价格趋于稳定 猪肉价格小幅上扬
发布时间:2017-08-25 11:02 信息来源:中国农业网 阅读次数: 字号:【

立秋过后,常州地区高温天气有所改善,凌家塘市场各类农产品交易热点也在悄然改变。本周市场蔬菜走量迅速,果品新品频频上市,前期走量缓慢的荤食品也开始解冻,本周市场肉、禽、蛋价格环比都有不同程度的上涨。

今日凌家塘市场冷鲜白条肉批发平均价每公斤19元、生鲜白条肉每公斤21元,环比分别上涨了4.4%和2.9%,但同比仍有20%左右的跌幅。白条鸡每公斤14元、白条鸭每公斤8元,环比分别上涨了40%和6.7%。但活禽价格相对平稳,同比仍然不高。今日凌家塘市场老母鸡批发平均价每公斤35.5元、肉鸡每公斤9元、麻鸭每公斤20元,同比跌幅都在25%以上。只有鹅的价格,从上周到今天,有每公斤1元的上扬,今日批发平均价每公斤24元,环比上涨了9.1%,但同比仍有4%的下降。

从8月初开始,凌家塘市场大蒜价格处于温和上涨状态,本周价格稳定了下来,今日批发平均价每公斤8元,较月初环比上涨了每公斤1元,较去年同期的每公斤12元,同比下跌33%。当前市场大蒜产地较多,山东、徐州、河南等省市都有来场,供应相对充足,分析价格上涨的原因,主要是当前已是大蒜入库冷藏的尾期,收购商采购积极,而库外露天蒜存量越来越少,促使价格慢慢上扬。

预计,后期市场大蒜供应将依赖冷库蒜为主,储存成本的上扬,加上种蒜季节的到来,近期市场大蒜价格下降的可能性不大。