据农业部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2017年7月28日—2017年8月3日）“农产品批发价格200指数”为95.74，比上周上升1.39个点，比去年同期上升1.08个点。

本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-0.2～9.9%之间。

本周天气炎热，蛋鸡产蛋量有所下降，再加上一些地区高温多雨的天气增多，不利于鸡蛋储存及运输，流通成本增加，导致鸡蛋价格上涨。

本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在0.2～5.2%之间。

全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为2.96元/公斤，环比上升7.5%，同比上升10.0%。

监测的19种蔬菜价格中，本周黄瓜、油菜、豆角、茄子和韭菜价格环比升幅较大，幅度为19.5%、17.8%、13.1%、10.9%和10.8%，本周西红柿价格环比下降，幅度为0.5%。

夏季天气炎热干燥，蔬菜生长速度放缓，储存和运输均不易，菜价涨幅扩大。

本周重点监测的5种水果平均价格为5.35元/公斤，环比下降0.9%，同比上升1.7%。

注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；5种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜。