金秋时节，又到了一年中螃蟹最肥美的季节。“壳薄胭脂染，膏腴琥珀凝”，古人早就发现螃蟹的美味，唐代大诗人李白在组诗《月下独酌》其四中写到“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱”，把品蟹、赏酒喻之蓬莱仙岛，令人飘飘欲仙；而北宋词人苏舜钦的一句“霜柑糖蟹新醅美，醉觉人生万事非”，写出了“有蟹万事足”的人生新高度。中秋节除了吃月饼之外，人们还会吃其他美食，其中，很多地方的人们会在中秋节这天买来大闸蟹，一家人享用。在这样的日子里，吃什么都是有一定寓意的，就像吃月饼寓意着团圆美满一样，中秋节吃螃蟹有什么寓意呢？你知道中秋节为啥要吃螃蟹吗？下面一起来看看吧！
中秋节为什么吃螃蟹
中秋节吃螃蟹的原因主要包括食物应季、加深亲情联接、表达心意，以及螃蟹的美味。
食物应季：中秋节是在仲秋时节，此时正是螃蟹肥美的时候。大闸蟹蟹黄饱满、蟹膏丰腴，是品尝螃蟹的最佳时机。俗话说“秋风起，蟹脚痒”，每年中秋节时，大闸蟹的肥美程度达到了顶峰，使得这个时期成为品尝大闸蟹的最佳时期。
加深亲情联接：中秋节是家人团聚的时刻，一家人围坐在一起，其乐融融地享用大闸蟹，无疑可以加深这种血缘亲情的联接。此外，大闸蟹的价格比较贵，将大闸蟹作为礼物互赠，也成为了一种风潮和习俗，进一步促进了亲友之间的联系和交流。
表达心意：螃蟹的拼音是“xie”，与“谢谢”的“谢”同音，非常适合用来表达心意。无论是亲朋好友还是新认识的朋友，送大闸蟹成为了一种表示感谢和祝福的方式。这种习俗不仅体现了中秋节的团圆主题，也富含深厚的文化意义。
美味享受：除了文化和情感层面的意义，大闸蟹的美味也是中秋节吃螃蟹的一个重要原因。大闸蟹肉质鲜美，尤其是雌蟹在农历九月时，蟹黄丰富，肉质鲜嫩，使得品尝大闸蟹成为中秋节不可或缺的享受。
综上所述，中秋节吃螃蟹不仅是因为其美味和应季，还因为这一习俗能够加深家庭成员之间的情感联系，同时也是一种表达感谢和祝福的美好方式。
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吃螃蟹的讲究：
江南一带吃蟹很讲究，有专门的“八大件”，这种吃法称为螃蟹的“文吃”，不浪费螃蟹的一丝一毫，精细程度让人惊叹。而豪爽的山东人吃螃蟹多用“武吃”，靠的是手上的劲儿掰，半只梭子蟹直接送进嘴里，连皮带肉一起嚼，杠恣儿来！
吃蟹是一门学问，买蟹也有门道，挑螃蟹时要仔细：一看颜色，新鲜的蟹“青背白肚、金爪黄毛”，背壳呈青绿色且有光泽，腹部洁白且饱满，而且可以连续不间断地吐泡；二看个体，要选个大而老健的，这样的螃蟹肉质更紧实；三看肚脐，肚脐要向外凸出，无论是公蟹还是母蟹，一般都膏肥脂满；四看蟹毛，蟹脚上要蟹毛丛生，腿部坚硬、很难捏动的螃蟹最肥满；五看动作，鲜活的螃蟹蟹鳌夹力大，蟹腿完整，爬行快速有力，动作敏捷活跃。
中秋节吃螃蟹有什么寓意
中秋节吃螃蟹的寓意主要包括感谢、富足、和谐与财富。
中秋节，作为中国传统节日之一，有着丰富的文化内涵和传统习俗。吃螃蟹是其中一项历史悠久的习俗，它不仅仅是因为螃蟹在秋季最为肥美，还因为它承载了人们对美好生活的祝愿和对亲朋好友的感谢。螃蟹与“谢”谐音，中秋家宴上品蟹，既表达了感谢家人的养育之恩，也寄托了对亲朋好友的感激之情。此外，螃蟹的橙红色象征着鸿运当头，寓意着好运和幸福。
螃蟹的蟹钳和蟹脚象征着财富和好运，因此吃螃蟹也寓意着富足有余，希望家庭富裕、生活美满。在传统文化中，螃蟹还象征着“富甲一方”，即拥有丰富的财富和社会地位。同时，螃蟹的八只脚也寓意着“八方来财”，希望财富从各个方向汇聚而来。
此外，螃蟹的特殊习性也赋予了它特殊的文化意义。螃蟹横着走的特殊习性被称为“横行天下”，寓意着出远门的人能够平安顺利，这种寓意也扩展到了祝愿人们生活中无论遇到什么困难都能勇往直前，取得成功。
综上所述，中秋节吃螃蟹不仅是一种美食的享受，更是一种文化的传承和对美好生活的祝愿。返回搜狐，查看更多